立冬是24节气中的第19个节气，在每年公历的11月7日或8日，此时太阳到达黄经225°。
《月令七十二集解》：“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临。确切的说，立冬表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。
农谚：
秋蝉叫一声，准备好过冬。
麦子盘好墩，丰收有了根。
年前杈多，年后穗多。
种麦到立冬，来年收把种。
种麦到立冬，种一缸，打一瓮。
立了冬，耧再摇，种一葫芦打两瓢。
十月不种麦。
十月种麦不嫌羞，明年和他同时收，人家用镰割，自己用手揪。
种麦到立冬，费力白搭工。
立冬不倒股，不如土里捂。
立冬不分针，不如土里蹲。
立冬不倒针，不如土里闷。
立冬不倒股，就怕雪来捂。
立冬节到，快把麦浇。
麦子要长好，冬灌少不了。
日均温五度，浇麦好时候。
冬无雨，把麦浇，湿冻冻不死，干冻冻死了。
不冻不消，浇麦偏早;只冻不消，浇麦晚了;夜冻昼消，浇麦正好。
黄河水可用不可靠，单纯依赖就坏了。
早来水，就早浇，晚来水，就晚浇，早浇要待麦全苗，晚浇莫过地冻牢。
黄河水不可靠，平原也要水库造。
提前蓄水灌满塘，到用水时不慌张。
追肥浇水接划搂，三个环节要紧扣。
冻水浇罢紧划锄，保墒增温苗舒服。
麦子过冬壅遍灰，赛过冷天盖棉被。
立冬不砍菜，就要受冻害。
干菜晒满筐，不怕年景荒。
地里棉柴拔个净，来年少生虫和病。
立了冬，把地耕。
田要冬耕，羊要春生。
三耕六耙九锄田，一季庄稼抵一年。
冬耕宜早不宜晚。
冬天耕地好处多，除虫晒垡蓄雨雪。
秋冬耕地如水浇，开春无雨也出苗。
冬天耕下地，春天好拿苗。
粮田棉田全冬耕，消灭害虫越冬蛹。
冬天把田翻，害虫命“归天”。
冬耕灭虫，夏耕灭荒。
秋冬多耕地，来年多打粮。
土地耕得深，瘦土出黄金。
深耕细耙苗儿壮。
根深不怕大风刮。
豌豆一条根，只要耕得深。
麻田搞深翻，麻秆顶破天。
要吃丰收瓜，冬天把窝挖。
隔冬挖好南瓜窝，南瓜结得大又多。
好地难得淤沙，碱地难得坷垃。
适时巧耕地，碱地养坷垃。
争犁不争耙，碱地养坷垃。
一成坷垃一成苗，十成坷垃保全苗。
一个坷垃四两油，留下坷垃有盼头。
半截坷垃半截苗，无有坷垃不长毛。
勤上坡，时间挤，莫忘随时把肥积。
栏里一把土，囤里一把谷。
冬季双手不闲，春季吃穿不难。
立冬打软枣，萝卜一齐收。
季节到立冬，快把树来种。
树叶落，地未冻，冬季植树好时令。
冬前栽树树难看，开春发芽长不慢。
冬前栽树来年看，来年多长一尺半。
冬栽做场梦，春栽有场病。
冬栽树，好成活，看管不好损坏多。
桃树生长外围狂，修剪注意保内膛。
外围要留弱枝芽，背上枝条勿返狂。
内膛徒枝莫去掉，甩辫处理最恰当。
疏剪枝条有进出，主枝角度要开张。
枝条更新很重要，年年更新树健壮。
冬天要忙，土壤改良。
冬季修水利，正是好时机。
沟成网，地成方，沟渠路旁树成行，排灌路林四结合，配套工程效益强。
有沟就有路，有路就有树。
冬季多挑一担土，夏天少担一份忧。
洼地修台田，不缺小米饭。
生地坏地三年修，十年岗洼一样收。
年年修地堰，一亩顶亩半。
大沟通小沟，旱涝保丰收。
挖地如挖粮，整地如修仓。
水土不下坡，粮食打得多。
水土不出田，粮食吃不完。
地埂加一寸，等于上茬粪。
修畦如修仓，跑水如跑粮。
地堰抬抬头，吃穿不用愁。
保土保水如保命，治山治水如治家。
人治水，水治人，人不治水水治人。
跑土如跑粪。
地埂不修，有田也丢。
山地破了唇，跑了金和银。
山地塌了堰，跑了粮一半。
山上开荒，山下遭殃。
山上光，年景荒。
山上和尚头，清水断了流。
山上开一线，山下冲一片。
穷山不治，恶水难服。
挖掘机，真厉害，千斤泥土一剜就起来，水旱两用真痛快。
要把水找，掌握技巧。
凸山对凹山，好水在凹间。
湾对湾，水不干。
两沟相交，泉水滔滔。
山扭头，有水流。
冬天人畜均莫闲，拉脚打工能挣钱。
立冬温渐低，管好母幼畜。
哺乳幼畜要长好，管好母畜第一条。
冬天少农活，草料要斟酌，粗料多，精料少，但是不能跌了膘。
立冬小雪到，鱼种池塘管理好，组织劳力积肥料，来年饵料基础牢。
立冬花(卉)衰护根苗，剪枝壅土根覆草。